トピナンブール(カナダ原産赤菊芋)

定価 800円(内税)
販売価格 800円(内税)
購入数
KG

ただ今、11月収穫予定分のご予約注文を受付中です!収穫を開始次第、ご予約の順に発送させていただきます。本年度4月収穫分は完売致しました。

おかげさまで毎年リピーターのお客様が増え、増産してご注文に対応させていただいております。誠に勝手ながら、一度のご注文に付き「最小キロ数 3キロ」、また「最大キロ数 20キロ」とさせていただきます。20キロ以上をご希望のお客様は、お手数ですが再度ご注文いただくか、メールにてご連絡くださいませ。トピナンブールは保存性の高い畑の土付きのまま、使用済段ボールか米袋にて発送させていただきますのでご了承願います。


当ファームのトピナンブールは、カナダのケベック原産で、その鮮やかな「赤い」色が特徴。
農薬や化学肥料などを一切施用せず、燃料を搭載する耕耘機も入れない畑で栽培しています。
また、栽培・収獲作業もすべて手作業で行っています。

トピナンブールは健康ブームのヨーロッパで見直され、日本でも注目が高まって来ており、国内外を問わずフレンチやイタリアンレストランでもメニューに登場しています。その理由は、血糖値を下げる働きをする「イヌリン」が豊富に含まれているためで、特にこの「」の菊芋には多種菊芋より含有量が高く、糖尿病の方には是非ともおすすめの健康イチオシ野菜です。また解毒作用や、お腹をきれいにする整腸作用があるため、お通じの悪い方、シルエットが気になる方にもおすすめです。でんぷん質を含まないその食感は、じゃがいもとは異なりサクッとして、アーモンドやアーティチョークに似た香りがあり、美味しさでも他野菜に負けていません

お料理は、和洋を問わずそのままスライスしてサラダで、あるいは茹でたり、揚げたり、煮物にしても美味しくいただけます。フランスでは、ポタージュスープが人気です。

イヌリン含有量がダントツの「」の菊芋パワーを是非ともお試しください!

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  お客様へ

こんにちは!ジュラファーム富良野のショップをご覧いただき、誠にありがとうございます。


富良野メロンの販売中です!たくさんのご注文をいただきまして、ありがとうございます。赤肉メロンと青肉メロンは、どちらも高糖度で美味しく仕上がっております。夏のギフトに是非ご利用ください(お値段は、地元富良野の直売店と同じお値段でご提供中のため、変更する場合がございます)。


ギフトメロンは、お日にち指定、お熨斗などのご希望も承りますので、ご注文の際、備考欄にてお申し付けくださいませ。


昨年度産ななつぼしは、完売となっております。毎年、リピーター様が増えております。新米は9月末頃の販売予定ですので、定期ご購入をご希望のお客様は、メールかお問い合わせフォームよりご予約をされますことをお勧めいたします。


また、ジュラファームのイチオシ健康野菜、トピナンブール(カナダ原産赤菊芋)の次回販売は、11月初旬を予定しております。こちらはショップよりご予約いただけますので、ご利用くださいませ。


今シーズンも、たくさんの皆様とのご縁をお待ち申し上げます!


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