トピナンブール(カナダ原産赤菊芋)

定価 800円(内税)
販売価格 800円(内税)
購入数
KG

ただ今、11月収穫予定分のご予約注文を受付中です!収穫を開始次第、ご予約の順に発送させていただきます。

おかげさまで毎年リピーターのお客様が増え、増産してご注文に対応させていただいております。誠に勝手ながら、一度のご注文に付き「最小キロ数 3キロ」、また「最大キロ数 20キロ」とさせていただきます。20キロ以上をご希望のお客様は、お手数ですが再度ご注文いただくか、メールにてご連絡くださいませ。トピナンブールは保存性の高い畑の土付きのまま、使用済段ボールか米袋にて発送させていただきますのでご了承願います。


当ファームのトピナンブールは、カナダのケベック原産で、その鮮やかな「赤い」色が特徴。
農薬や化学肥料などを一切施用せず、燃料を搭載する耕耘機も入れない畑で栽培しています。
また、栽培・収獲作業もすべて手作業で行っています。

トピナンブールは健康ブームのヨーロッパで見直され、日本でも注目が高まって来ており、国内外を問わずフレンチやイタリアンレストランでもメニューに登場しています。その理由は、血糖値を下げる働きをする「イヌリン」が豊富に含まれているためで、特にこの「」の菊芋には多種菊芋より含有量が高く、糖尿病の方には是非ともおすすめの健康イチオシ野菜です。また解毒作用や、お腹をきれいにする整腸作用があるため、お通じの悪い方、シルエットが気になる方にもおすすめです。でんぷん質を含まないその食感は、じゃがいもとは異なりサクッとして、アーモンドやアーティチョークに似た香りがあり、美味しさでも他野菜に負けていません

お料理は、和洋を問わずそのままスライスしてサラダで、あるいは茹でたり、揚げたり、煮物にしても美味しくいただけます。フランスでは、ポタージュスープが人気です。

イヌリン含有量がダントツの「」の菊芋パワーを是非ともお試しください!

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  お客様へ

こんにちは!ジュラファーム富良野のショップをご覧いただき、誠にありがとうございます。


ただ今、北海道米【ななつぼし】の販売中です!本年度産米も農薬8割減で栽培し、「一等米」に認証されました。販売前からたくさんのご予約を頂戴し、心より御礼申し上げます。今年も早めの完売が予想されますので、年間を通じてご利用を希望されるお客様は、ご予約をいただけましたら幸いです。当ファームにてお取り置きをさせていただきます。



そして、ジュラファームのイチオシ健康野菜【トピナンブール(カナダ原産赤菊芋】、ご注文を承り中です。11月初旬予定の収穫が終了次第、ご注文順に発送させていただきます。あともうしばらくお待ちくださいませ。




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Thank you !

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